Ackerman kopš 1811. gada piedāvā izsmalcinātus dzirkstošos vīnus no Luāras ielejas, kur tie tiek veidoti saskaņa ar Saumur un Crémant de Loire apelācijas noteikumiem. Kā dibinātājs Žans Batists Akermans ska: "Burbuļi ir īslaicīgi, emocijas ir mūžīgas."
Crémant ir dzirkstošais vīns, kurš veidots ar tradicionālo šampanieša metodi, un ir darināts ārpus Šampaņas teritorijas, un ar kontrolētu izcelsmi.
Ackerman Crémant de Loire Blanc Brut Nouvel Espirit Brut A.O.P. gatavots no Chenin Blanc un Chardonnay šķirnes vīnogām. Dzirkstošais vīns gaiši dzeltenā krāsā ar zeltainiem toņiem, smalkiem un noturīgiem burbulīšiem. Buķetē gatavu aprikožu un persiku aromāti. Ieteicams pasniegt atdzesētu līdz 6-8°C pie dažādiem desertiem un augļiem.